TRUEFOOD introduces innovation into the traditional European Food Production systems. Traditional Food Products means for us all regional and national products in cooking traditions.
 
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Truefood: La recherche au service des produits alimentaires traditionnels
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Cluster West
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Reduction de la teneur en sel dans le jambon de Bayonne / Resultat
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L’Europe veut rassurer les producteurs traditionnels
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Bulletin d'information du pole fromager AOC Massif Central
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Truefood, le premier gros programme europèen dèdiè aux IAA
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Produits traditionnels. Le project Truefood reveille l''innovation des PME
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L''Europe à l''heure de l''innovation alimentaire
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Truefood:innover dans les produits "traditionnels"
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Retombées Presse June 2007
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Innovation : l’Ania mise sur le projet Truefood
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